Receita de macarrão low carb rápido e gostoso

EQUIPAMENTO

• Espiralizador de legumes
• Frigideira

INGREDIENTES  1x2x3x

• 1 abobrinha pequena (prefira uma que não tenha muita curva, para facilitar na hora de cortar as tiras)
• 2 colheres de sopa azeite de oliva
• 2 colheres de sopa molho de tomate caseiro e low carb
• 2 colheres de sopa queijo parmesão ralado
• salsinha picada a gosto
• cebolinha picada a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto

INSTRUÇÕES 

• Com um espiralizador de legumes ou um ralador, corte a abobrinha (com casca) em fatias fininhas, que devem lembrar o formato do espaguete.
• Então, leve uma frigideira com azeite ao fogo. Abaixe o fogo, adicione a abobrinha já espiralizada (ou ralada) e tempere rapidamente com sal e pimenta-do-reino.
• Mexa rapidinho e desligue o fogo para não cozinhar demais a abobrinha. Transfira o macarrão de abobrinha para um prato e despeje o molho de tomate por cima.
• Finalize com queijo parmesão ralado, salsinha e cebolinha. Prontinho!